Swedish / Nordic Buffé
För en ren PDF: öppna Fler inställningar och avmarkera Sidhuvuden och sidfötter.
Swedish / Nordic Buffé
Priser i SEK exkl. moms.
Färdiga paket
Husmanskost – BudgetKöttbullar, prinskorv, potatismos, lingon, gräddsås, gurka och bröd. Klassisk och mättande.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Mjölk, Ägg]199 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Mjölk, Ägg]199 kr / pers.
Swedish Street – Korv & TunnbrödTunnbrödsrulle med korv, prinskorv, mos, räksallad, rostad lök och lingonsås,,. Klassisk svensk street.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Mjölk, Ägg]229 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Mjölk, Ägg]229 kr / pers.
Nordisk ClassicKöttbullar, Janssons frestelse, rostbiff, gravad lax, potatissallad, dillpotatis, sillmix (2 sorter), ost och brödkorg.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Mjölk, Gluten, Ägg, Senap]279 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Mjölk, Gluten, Ägg, Senap]279 kr / pers.
Nordisk PremiumAllt i Classic + ägghalvor med räkor, varmrökt lax, Västerbottensostpaj, rödbetssallad, extra sill och två såser.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Skaldjur, Mjölk, Gluten, Ägg, Senap]359 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Skaldjur, Mjölk, Gluten, Ägg, Senap]359 kr / pers.
Nordisk Luxury / SmörgåsbordPremium + delikatesspaté, griljerad skinka, extra ostbord, löjromstillägg möjligt, dessert (ostkaka eller kladdkaka). Generös classic smörgåsbord-nivå.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Skaldjur, Mjölk, Gluten, Ägg, Senap]465 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Skaldjur, Mjölk, Gluten, Ägg, Senap]465 kr / pers.
Separata huvudrätter
Svenska köttbullarHandrullade med gräddsås och lingon. Ca 6–7 st.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Mjölk, Ägg]72 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Mjölk, Ägg]72 kr / pers.
PrinskorvNystekta prinskorvar.
Minsta antal: 15.
[–]48 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[–]48 kr / pers.
Tunnbrödsrulle med korvKlassisk svensk street food: korv i tunnbröd med mos, räksallad och rostad lök.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Mjölk, Ägg]55 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Mjölk, Ägg]55 kr / pers.
Janssons frestelseKlassisk med karamelliserad lök och anjovis.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Mjölk]62 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Mjölk]62 kr / pers.
Helstekt fläskfiléMed örter, vitlök och rödvinssky. Ca 140 g.
Minsta antal: 15.
[–]95 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[–]95 kr / pers.
Klassisk rostbiffKvalitetsskuren med remoulad och rostad lök.
Minsta antal: 15.
[Ägg, Senap, Gluten]82 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Ägg, Senap, Gluten]82 kr / pers.
Griljerad julskinkaMed skånsk grovsenap.
Minsta antal: 15.
[Senap, Gluten, Ägg]62 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Senap, Gluten, Ägg]62 kr / pers.
Dillgravad laxHandskuren med hovmästarsås. Ca 80 g.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Senap]98 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Senap]98 kr / pers.
Varmrökt lax (kall)Med krämig romsås. Ca 90 g.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Mjölk, Ägg]105 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Mjölk, Ägg]105 kr / pers.
Halstrad torskryggMed sandefjordsås och pressad potatis. Ca 140 g.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Mjölk]125 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Mjölk]125 kr / pers.
Rödingfilé med citronsmörArktisk röding, dill-citronsmör och grönsaker.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Mjölk]135 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Mjölk]135 kr / pers.
Ägghalvor med räkorFrigående ägg, majonnäs och västkusträkor.
Minsta antal: 15.
[Ägg, Skaldjur]55 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Ägg, Skaldjur]55 kr / pers.
Veganska köttbullarMed havrebaserad sås och lingon.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Soja]72 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Soja]72 kr / pers.
Sillar & kalla rätter
Inlagd sillI ättikslag med rödlök och morot.
Minsta antal: 15.
[Fisk]45 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Fisk]45 kr / pers.
MatjessillMed kanel, nejlika och brynt smör.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Mjölk]45 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Mjölk]45 kr / pers.
SenapssillKrämig skånsk senaps- och dilldressing.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Senap, Ägg]45 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Senap, Ägg]45 kr / pers.
Gin- & WasabisillModern fusion med wasabi-kick.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Senap]52 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Senap]52 kr / pers.
SkärgårdssillGräddfils- och dillsås.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Mjölk, Ägg]48 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Fisk, Mjölk, Ägg]48 kr / pers.
Sallader & sides
Fransk potatissalladDijonvinaigrette, kapris och örter.
Minsta antal: 15.
[Senap]42 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Senap]42 kr / pers.
Krämig potatissalladGräddfil, majonnäs och gräslök.
Minsta antal: 15.
[Mjölk, Ägg, Senap]42 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Mjölk, Ägg, Senap]42 kr / pers.
RödbetssalladKrämig rödbetssallad och cornichons.
Minsta antal: 15.
[Ägg, Senap]32 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Ägg, Senap]32 kr / pers.
Kokt färskpotatis med dillMed gräddfil och gräslök.
Minsta antal: 15.
[Mjölk]32 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Mjölk]32 kr / pers.
Luftigt potatismosMed smör och vispgrädde.
Minsta antal: 15.
[Mjölk]32 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Mjölk]32 kr / pers.
HasselbackspotatisMed örter, smör och flingsalt.
Minsta antal: 15.
[Mjölk]38 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Mjölk]38 kr / pers.
PotatisgratängGrädde, vitlök och ost.
Minsta antal: 15.
[Mjölk]45 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Mjölk]45 kr / pers.
VästerbottensostpajNybakad på lagrad Västerbottensost.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Mjölk, Ägg]72 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Mjölk, Ägg]72 kr / pers.
Västerbottensost & PrästostMed knäcke och fikonmarmelad.
Minsta antal: 15.
[Mjölk, Gluten]38 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Mjölk, Gluten]38 kr / pers.
Soppor – Swedish
Krämig tomatsoppaKlassisk krämig tomatsoppa med basilika – serveras med bröd.
Minsta antal: 15.
[Mjölk, Gluten]42 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Mjölk, Gluten]42 kr / pers.
Ärtsoppa med knäckebrödTraditionell svensk ärtsoppa, serveras med knäckebröd och senap.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Senap]45 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Senap]45 kr / pers.
Dessert till Swedish
Klassisk ostkaka med hjortronVarm småländsk ostkaka, vispgrädde och hjortron.
Minsta antal: 15.
[Mjölk, Ägg, Nötter]52 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Mjölk, Ägg, Nötter]52 kr / pers.
Kladdkaka med vispgräddeSeg chokladkladdkaka och lättvispad grädde.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Mjölk, Ägg]38 kr / pers.
Minsta antal: 15.
[Gluten, Mjölk, Ägg]38 kr / pers.
Förfrågan & specialkost
Minsta antal för beställning är 15 personer för varje rätt/paket.
Kontakta GBG Matstudio för offert och önskemål om specialkost.
gbgmatstudio.se