Italiensk Buffé

HomeItaliensk Buffé

Sätt guldkant på tillställningen med vår
italienska buffé!

Låt dig svepas bort till Italien med vår smakrika italienska buffé, en hyllning till det bästa det italienska köket har att erbjuda.

Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med autentiska råvaror och klassiska smaker, perfekta för såväl små som stora tillställningar.

Vår buffé är en fest för alla sinnen, med en noga balanserad kombination av förrätter, varmrätter och desserter som passar alla smakpreferenser.

Vår italienska meny

Ladda ner PDF

Välj din italienska buffé för 345 kr/person (ex moms)

I priset ingår hemmagjord focaccia och smör. Välj 2 förrätter och 2 varmrätter från menyn nedan. Minsta antal för beställning är 15 personer. Vid val av fler rätter tillkommer en debitering enligt nedan meny.

För att göra en offertförfrågan, fyll i formuläret nedan. Vi återkommer till dig så snart som möjligt!

Förrätter

Vid tillägg som beställs utöver menyn tillkommer 65kr/person
Caprese-sallad
Saftiga tomatskivor och krämig mozzarella toppade med basilika, olivolja och en len balsamicoglaze.
Bruschetta al pomodoro
Knapriga crostini med en smakrik blandning av tomat, vitlök, basilika och olivolja.
Prosciutto e melone
Söta melonbitar inlindade i salt prosciutto och fräsch mynta.
Panzanella-sallad
Fräscha körsbärstomater, sardeller, svarta oliver och krutonger, smaksatta med basilika och en skvätt olivolja.
Option beställs separat:
Antipasto (Ost/Chark) 595 kr/tallrik, 4 pers
En delikat mix av charkuterier, ostar, oliver, marinerade kronärtskockor och rostad paprika. Perfekt för att starta måltiden

Huvudrätter:

Vid tillägg som beställs utöver menyn tillkommer 140kr/person
Kyckling Marsala
Mört kycklingbröst sauteras i en smakrik marsalavin-sås med champinjoner.
Ossobuco
Kalvlägg långkokt i vitt vin och buljong, serverad med en doftande gremolata. En traditionell rätt fylld med fylliga smaker.
Focaccia Margherita
Nygräddad focaccia toppad och bakad med saftiga körsbärstomater, smält mozzarella och fräsch basilika.
Porchetta
Saftig, kryddad fläsksida fylld med vitlök, rosmarin, fänkålsfrön och citron, varsamt ugnsbakad till perfektion.
Patate al Forno con Contorni
Krispiga ugnsrostade potatisar smaksatta med rosmarin och vitlök, serverade med en mix av grillade grönsaker (zucchini, paprika och aubergine) samt en frisk citron- och örtaioli.
Cannelloni Ripieni
Fyllda pastarör med en smakrik blandning av ricotta, spenat och parmesan, toppade med tomatsås, krämig bechamelsås och gratinerad mozzarella.

Dessert (tillval):

Om du vill lägga till en dessert tillkommer 95 kr/person du kan välja från följande:
Panna Cotta
Len vaniljpannacotta serverad med en bärkompott efter säsong.
Tiramisu
Espressodoppade savoiardikex varvat med mascarponekräm och toppade med kakao.
Torta Caprese
Mjölfri chokladkaka med mandlar, perfekt för chokladälskare.

Offertförfrågan:

Fyll i formuläret nedan för att göra en offertförfrågan. Vi ser fram emot att hjälpa dig med din beställning och återkommer så snart som möjligt!

Vi erbjuder också...

Personal

Vi erbjuder personal på plats för ditt event,
inklusive kockar, bartenders och servitörer.
Kontakta oss för en smidig service!

Porslin med mera

Hos oss kan du även hyra bord,
stolar, tält och annat för ditt event.
Vi erbjuder helhetslösningar för en smidig och lyckad tillställning!

Underhållning

Kontakta eventchef Danesh som hjälper dig att boka DJ,
artist eller annan underhållning. Kontakta honom för en
skräddarsydd lösning till ditt event!